Stocks, procesos y dirección de operaciones

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Es necesario aclarar los conceptos de proceso de producción y de dirección de operaciones.

El proceso define cómo fabricar algo y los pasos a seguir, se trata de diseño.

La dirección es hacer que en el largo plazo y en el corto plazo la fábrica produzca lo que le demanda el mercado y al menor coste posible.

Existe una grave laguna en el sistema educativo español acerca de la gestión de las operaciones. No se estudia en profundidad ni en las facultades de ingeniería ni en las de empresariales, quedando huérfana de formación una de las funciones más importantes de la empresa industrial.

Con este libro aprenderá:

  • Conceptos básicos de la gestión de stocks y su importancia en los costes de producción y en el diseño de procesos para la correcta evolución de la producción.
  • A construir y mejorar procesos de producción a partir de una serie de criterios básicos.
  • A conocer el ciclo de la dirección de operaciones:
  • La planificación a largo plazo
  • A medio plazo
  • Y a corto plazo
  • La implicación de la alta dirección hasta los mandos intermedios
  • Los ciclos de supervisión y corrección
  • Los principios del Just In Time y el Lean Manufacturing.

Una de las grandes cualidades de esta obra es que, a diferencia de otras de la misma temática, aporta una gran cantidad de ejemplos.

 

Este libro forma parte de la colección Productividad Industrial que hasta el momento consta de los siguientes títulos:

  • Despilfarro cero: La mejora continua a partir de la medición y la reducción del despilfarro
  • Mejora de métodos y tiempos de fabricación
  • Productividad e incentivos: Cómo hacer que los tiempos de fabricación se cumplan.
  • Stocks, procesos y dirección de operaciones: Conoce y gestiona tu fábrica
  • Productividad en tareas administrativas: La oficina eficiente.
  • La fábrica de beneficios: Una guía para la productividad gerencial.

Los cuatro primeros libros están orientados a la productividad fabril, a la reducción de los tiempos de fabricación a partir de su medición y aplicación. El quinto muestra metodologías para reducir los tiempos de trabajo en las oficinas y, por último, en el sexto se aporta un volumen orientado a la productividad directiva, a la toma de decisiones, ya que la fábrica no puede ser productiva si sus directivos no lo son.

Estos libros son una recopilación de disciplinas para la productividad que servirá tanto para consulta como para aplicación práctica.

Ficha técnica

  • Autor: Jose Agustín Cruelles Ruiz
  • Páginas: 428
  • Edición: 2
  • ISBN: 9788426722669
  • Formato: 17×24 cm
  • Fecha de publicación: 22/12/2015

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